Սարգսյանների տոհմը մեզ հասանելի տվյալներով սկիզբ է առել 1800-ականների սկզբում, երբ Տեր․ Պետրոսը իր ընտանիքի հետ գաղթեց Պարսկաստանի Սալմաստ գավառից դեպի Հայաստան՝ քաղաք Եղեգնաձոր, գյուղ՝ Հին Ռինդ։ Նա եղել է հայտրի դատավոր և նրան գյուղում անվանել են սուդիա, իսկ գերդաստանին՝ սուդենց գերդաստան: Գերդաստանը իր անվանումը ստացել է Տեր. Պետրոսի ավագ որդի Սարգսի անունից: Գերդաստանում հայտնի ծեսերից հատուկ նշել են գինու տոնը: Խոհանոցում հատուկ ուտելիքներից է շեբով ճաշը, որը պատրաստում են շեբ խոտաբույսից: